酵素で期待できる効果

酵素で期待できる効果

酵素が使われている酵素ドリンクや酵素サプリメントは身体によく、美容やダイエットにも効果があるとして年齢、性別問わず幅広い層の成人にとても人気があります。身体の中で起こるすべての化学反応には様々な種類の酵素が必要不可欠になります。ビタミンやミネラル、食物繊維、タンパク質などどれも大切な栄養分ですが、これらの栄養素をいくらたくさんとっても酵素がなければエネルギーにかわることはありません。そしてこのエネルギーが作られることで、細胞が生まれ変わり身体を修復して生命を維持しているため、このことからも酵素は人間が生きていく上でも欠かせないものだと言えます。酵素は体内でも作られますが、一生で作られる酵素の量には限界があります。そのため、酵素不足の解消には食べ物から酵素を摂取することがとても重要です。しかし酵素は非常に壊れやすく40度辺りが最も元気に働く温度ですが、高熱に弱いため48度近くになると壊れ始めてしまいます(不活性化)。そのため加熱した食べ物には酵素は存在していません。

この酵素は生野菜や生のフルーツに多く含まれていますが、生肉や生魚にも含まれています。果物では特にパパイヤ、パイナップル、キウイ、イチゴが酵素が多く含まれるものの代表です。また新鮮なものでないと十分な酵素は含まれていません。日数の経過しているものでは酵素が失われているので注意が必要です。しかしドライフルーツやナッツなどにも酵素が含まれているのでこれらを上手に使って酵素を摂取することもできます。また生のもの以外で話題になっているものが発酵食品です。しょうゆや味噌、漬物や納豆などの発酵食品が代表的になりますがこれらの食品を積極的に摂取することでとても効果が上がります。酵素は食べたものを胃腸で消化してくれる働きを手伝ってくれるとても重要なものなので胃もたれなどが気になる場合には、食事の前に酵素が入っている食品を摂取することで消化を助けて症状を和らげてくれます。そのため胃もたれが起こりやすい朝に新鮮な果物のフレッシュジュースなどで上手に酵素を摂取すると効果的です。

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  • 2012年11月18日: 当サイト「酵素で期待できる効果」をリニューアルオープンしました